Fácil
170 min
Dica
- Se preferir, prepare o tambaqui na grelha, com a pele voltada para baixo. Vire o peixe para que doure dos dois lados.
Ingredientes
- 1 unidade de tambaqui (2 kg)
- suco de 3 limões
- 3 colheres (sopa) de MAGGI Fondor
- meia xícara (chá) de azeite
Modo de Preparo
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1. Limpe o tambaqui, retire a cabeça, mantendo a costela e a pele.
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2. Corte-o ao meio, no sentido do comprimento, separando as duas metades.
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3. Lave-as bem e tempere-as com o suco dos limões, o MAGGI Fondor e o azeite.
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4. Deixe tomar gosto por, pelo menos, 30 minutos, em geladeira.
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5. Em uma assadeira, coloque as metades do tambaqui com a pele voltada para baixo e cubra com papel-alumínio.
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6. Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por 20 minutos.
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7. Retire o papel-alumínio e deixe o peixe por cerca de 20 minutos ou até dourar. Sirva a seguir.