Creme de Abobrinha com Cebolinha

Receita de Creme de Abobrinha com Cebolinha delicioso feito com NESTLÉ Creme de Leite, Leite Líquido MOLICO Total Cálcio e ricota

Dificuldade Fácil
Porções 2
Total 40 min

Ingredientes

    • 1 colher (sopa) de azeite
    • meia cebola picada
    • 1 dente de alho amassado
    • 1 abobrinha picada
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1 xícara (chá) de água
    • meia xícara (chá) de ricota
    • 1 xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
    • meia caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

Modo de Preparo

  • 1.  Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
  • 2.  Junte a abobrinha, o sal e a água quente e deixe em fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até ficar macia. Retire do fogo e deixe amornar.
  • 3.  Em um liquidificador, bata o refogado com a ricota e o Leite MOLICO.
  • 4.  Volte para a panela, aqueça e misture o Creme de Leite NESTLÉ, sem deixar ferver. Sirva a sopa polvilhada com a cebolinha verde.

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