Crepioca Zero Lactose

Receita de Crepioca Zero Lactose deliciosa feita com NINHO em pó Zero Lactose, queijo fresco zero lactose, alcaparras, tomates e temperos

Dificuldade Fácil
Porções 1
Total 15 min

Ingredientes

    • 2 colheres (sopa) de NINHO® em pó Zero Lactose
    • 1 ovo
    • 3 colheres (sopa) de farinha de tapioca
    • 1 pitada de sal
    • 1 colher (chá) de azeite
    • 2 colheres (sopa) de azeitonas verde picadas
    • 2 colheres (chá) de alcaparras
    • 1 colher (chá) de mostarda
    • suco de meio limão
    • 2 ovos
    • 1 colher (sopa) de azeite
    • 2 tomates
    • 1 xícara (chá) de queijo fresco zero lactose
    • Folhas de manjericão para decorar

Modo de Preparo

  • 1.  Em uma tigela, coloque o Leite NINHO Zero Lactose, o ovo, a farinha de tapioca e o sal e misture bem. Pincele uma frigideira com azeite e distribua cerca de 2 colheres (sopa) da massa na frigideira. Leve ao fogo brando fazendo movimento circulares até que a massa ocupe todo o fundo.
  • 2.  Quando a borda começar a dourar, vire a massa com a ajuda de uma espátula e doure a massa dos dois lados. Repita a operação com o restante da massa.
  • 3.  Em uma outra tigela, junte as azeitonas, as alcaparras, a mostarda, o suco de limão, os ovos e o azeite. Misture bem.
  • 4.  Sobre cada disco de crepioca, intercale rodelas de tomate e fatias do queijo zero lactose. Salpique o manjericão e sirva.

SUSTENTABILIDADE

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