Fácil
105 min
Dicas
- Se preferir, substitua o queijo prato do recheio por queijo mussarela, peito de peru defumado ou presunto.
- O espinafre pode ser substituído por brócolis ou escarola.
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 maço pequeno de espinafre picado
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 ovos
- meia xícara (chá) de manteiga
- 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 100 g de queijo prato em cubos
Modo de Preparo
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1. Em uma panela, aqueça o azeite , coloque o espinafre e cozinhe em fogo baixo até que fique macio. Reserve.
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2. Em uma batedeira, bata os ovos e a manteiga até formar um creme fofo.
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3. Junte o leite e bata mais um pouco.
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4. Desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo, o MAGGI FONDOR e o fermento peneirados juntos.
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5. Misture delicadamente, acrescente o refogado de espinafre picado e misture novamente.
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6. Distribua metade da massa em forminhas de empada grande, untada e enfarinhada, coloque um cubinho de queijo prato e cubra com o restante da massa.
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7. Leve os muffins ao forno médio (200°C) preaquecido por cerca de 20 minutos.