Fácil
70 min
Ingredientes
- 120 g de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara
- 3 ovos
- 1 lata de milho verde
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 200 ml de leite de coco
- 1 e ¼ xícara (chá) de fubá tipo flocão
- 50 g de coco seco ralado
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
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1. No liquidificador, bata primeiro a manteiga, o açúcar, e os ovos por 3 minutos.
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2. Acrescente o restante dos ingredientes com exceção do fermento em pó.
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3. Bata por mais 3 minutos, por fim acrescente o fermento em pó só para misturar.
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4. Coloque a massa em uma forma tamanho médio, untada e polvilhada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos.
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5. Depois do Bolo frio desenforme, você pode servir com goiabada cremosa que fica delicioso também. Eu usei leite de coco em pó por cima do bolo.
Ficou delicioso e fofinho.