Receita da consumidora Sandra Mello de Pudim Gourmet de Padaria feito com açúcar, ovos, Leite MOÇA e Leite NINHO
Dificuldade
Fácil
Porções6
Total
120
min
Ingredientes
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
meia xícara (chá) de água
3 ovos
6 colheres (sopa) de manteiga
1 litro de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
1 Leite MOÇA (lata ou caixinha) 395 g
120 g de queijo parmesão ralado
120 g de coco ralado
1 xícara (chá) de açúcar refinado
Modo de Preparo
1. Colocar o açúcar para derreter e ir mexendo até caramelizar, colocar água aos poucos e deixar ferver até formar uma calda.
2. Colocar em uma forma de 20 cm buraco ao meio e reservar.
3. No liquidificador colocar os ovos, meio litro de leite, o queijo, o coco e a manteiga. Bater por 3 minutos.
4. Após, colocar o restante do leite e o restante do açúcar. Bater por mais 2 min.
5. Despeje na forma com a calda, cobrir com papel alumínio e levar para assar por mais ou menos 1h30 no forno a 180 graus. Até colocar palito e tiver cozido.
6. Deixar esfriar e desenformar. É divino esse pudim!
Comentários
(1)
Gilcimara
25.05.2022
Boa tarde. Assar em banho Maria?
At.te
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Boa tarde. Assar em banho Maria?
At.te