Panquecas com Doce de Leite

Receita de Panquecas com Doce de Leite maravilhosas feitas com Leite MOÇA, uva passa, rum, farinha de trigo e açúcar de confeiteiro

Dificuldade Fácil
Porções 15
Total 55 min

Ingredientes

    Recheio

    • 1 lata de Leite MOÇA®️ cozida na pressão por 30 minutos
    • meia xícara (chá) de uva passa
    • 2 colheres (sopa) de rum

    Massa

    • 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
    • meia colher (chá) de sal
    • 1 colher (sopa) de óleo
    • 3 ovos
    • 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

    Montagem

    • açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

Recheio

  • 1.  Em um recipiente, acrescente as passas, acrescente o rum e deixe hidratar por 20 minutos.
  • 2.  Acrescente o doce de leite feito com Leite MOÇA, misture bem e reserve.

Massa

  • 3.  Em uma tigela ou no liquidificador, acrescente a farinha, o sal, o óleo, os ovos e o leite, até obter uma mistura homogênea e consistente.
  • 4.  Aqueça uma frigideira antiaderente ou de alumínio untada e frite pequenas porções da massa, deixando dourar bem de ambos os lados.
  • 5.  Reserve.

Montagem

  • 6.  Recheie cada panqueca com a mistura de Doce de Leite, passas e rum, enrole-as e polvilhe açúcar de confeiteiro.
  • 7.  Sirva a seguir.

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