Panquequinha Sem Açúcar de Abacaxi e Morango

Panquequinhas com Farelo de Aveia NESTLÉ sem açúcar com recheio de abacaxi e morango

Dificuldade Fácil
Porções 8
Total 30 min

Ingredientes

    Massa

    • 1 ovo
    • 4 colheres (sopa) de Leite em pó NINHO® Forti+ Integral
    • 4 colheres (sopa) de suco de maçã integral
    • 2 colheres (sopa) de Farelo de Aveia NESTLÉ®
    • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • meia colher (chá) de fermento em pó
    • meia colher (chá) de essência de baunilha

    Recheio

    • 2 xícaras (chá) de abacaxi em cubos
    • 1 xícara (chá) de suco de maçã integral
    • 6 morangos picados

Modo de Preparo

Massa

  • 1.  Em um recipiente, coloque o ovo, o Leite NINHO, o suco de maçã, o NESTLÉ Farelo de Aveia, a farinha de trigo, o fermento em pó e a essência de baunilha.
  • 2.  Misture bem até obter uma massa homogênea.
  • 3.  Em uma frigideira, untada com um pouco de óleo, despeje uma pequena porção de massa e deixe dourar. Vire e doure o outro lado.
  • 4.  Repita o processo com o restante da massa. Reserve.

Recheio

  • 5.  Em uma panela, coloque o abacaxi, o suco de maçã e cozinhe em fogo médio, por cerca de 10 minutos, até o abacaxi amolecer.
  • 6.  Dobre as panquequinhas reservadas e recheie com o abacaxi e com o morango em rodelas. Sirva.

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