Fácil
30 min
Dica
- Você pode utilizar sobra de qualquer arroz cozido, como o Arroz de Brócolis, por exemplo.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 sachês de MAGGI® MEU SEGREDO® Cheiro Verde
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- meia xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 3 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
- meia xícara (chá) de queijo mozarela em cubinhos
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
Modo de Preparo
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1. Em recipiente, misture bem todos os ingredientes, exceto o queijo mozarela e a farinha de rosca, até obter uma mistura homogênea.
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2. Pegue uma pequena porção da mistura, recheie com 1 cubinho de queijo mozarela e modele em formato de bolinha.
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3. Empane na farinha de rosca.
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4. Repita o processo com toda a mistura e o queijo.
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5. Em uma panela, aqueça o óleo e frite os bolinhos até dourar.
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6. Escorra em papel absorvente e sirva a seguir.
Ficou um pouco salgado para mim, de repente pode ser por causa da azeitona ou do cozimento do arroz, mas adorei a receita, farei de novo com menos sal e volto a comentar.