Fácil
25 min
Ingredientes
- 4 colheres (chá) de manteiga
- 1 cebola roxa ralada
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho
- 2 sachês de MAGGI® Caldo em Pó Galinha
- 2 ovos cozidos
- 1 xícara (chá) de castanhas-do-pará
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 peru (cerca de 4 kg)
- 100 g de manteiga
Modo de Preparo
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1. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola.
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2. Adicione a farinha de milho e o MAGGI Caldo em Pó e mexa até ficar levemente dourada. Misture os ovos, as castanhas-do-pará e a salsa.
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3. Recheie o peru com a farofa e amarre as coxas com um barbante de uso culinário.
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4. Besunte o peru com a manteiga e coloque em uma assadeira grande.
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5. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 2 horas. Retire o papel-alumínio e deixe dourar. Sirva.