Fácil
180 min
DICA
Coloque morangos, granulado, amendoim, coco ou outros toppings e turbine ainda mais a sua pizza.
Ingredientes
- 300 g de farinha de trigo
- 15 g de açúcar refinado
- 15 g de fermento biológico fresco
- 160 ml de água
- 5 g de sal refinado
- 30 ml de óleo
- 15 g de manteiga sem sal
- 50 g de MOÇA® Brigadeiro
- 2 bananas picadas
- 10 g de canela
Massa
Recheio
Modo de Preparo
Massa
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1. Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Misture bem.
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2. Incorpore a água aos poucos e, na metade da introdução da água, acrescente o sal, o óleo e a manteiga. Adicione mais água até dar o ponto.
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3. Em uma bancada, sove a massa até ficar lisa e homogênea. Descanse a massa sobre a bancada enfarinhada, coberta com filme plástico, até que dobre de volume.
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4. Faça bolinhas de massa (40 g), coloque em uma assadeira untada com óleo e deixe fermentar por 30 minutos.
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5. Abra as bolinhas de massa com as mãos.
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6. Leve ao forno pré-aquecido a 250°C por aproximadamente 12 minutos.
Recheio
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7. Com a massa já assada, adicione o MOÇA Brigadeiro e por cima a banana picada em rodelas. Finalize polvilhando canela.