Fácil
265 min
Ingredientes
- meia xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de água fervente
- 1 Caixinha de Leite MOÇA® Light
- 1 e meia medida (da lata) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
- 2 xícaras (chá) de queijo minas padrão ralado
- 3 ovos
Calda
Pudim
Modo de Preparo
Calda
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1. Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.
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2. Quando estiver bem dourado, junte a água fervente e mexa com uma colher de cabo longo.
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3. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
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4. Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Pudim
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5. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até que fique uma mistura homogênea.
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6. Despeje na forma reservada, cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria, em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
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7. Depois de frio, leve à geladeira por cerca de 6 horas.
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8. Desenforme e sirva a seguir.