Pudim de Leite Moça com Queijo Coalho

Receita de Pudim de Leite Moça com Queijo Coalho maravilhoso feito com Leite MOÇA, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, pão amanhecido, queijo coalho e ovos

Dificuldade Fácil
Porções 15
Total 350 min

Ingredientes

    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
    • 3 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 4 ovos
    • 2 xícaras (chá) de pão amanhecido picado
    • 1 xícara (chá) de queijo coalho ralado
    • manteiga para untar (o suficiente)
    • meia xícara (chá) de açúcar cristal para untar

Modo de Preparo

  • 1.  Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA, o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e os ovos por cerca de 1 minuto.
  • 2.  Transfira a mistura para um recipiente grande e incorpore o pão e o queijo muito bem. Deixe a mistura descansar até que o pão tenha absorvido bem o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral.
  • 3.  Despeje a mistura em uma forma redonda (22 cm de diâmetro) com furo central, untada com manteiga e o açúcar. Cubra a forma com papel alumínio do lado brilhante e leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido e em banho-maria, por cerca de 45 minutos ou até que o pudim esteja firme e dourado.
  • 4.  Após esse tempo, deixe esfriar completamente antes de desenformar e leve para a geladeira por 4 horas no mínimo. Sirva gelado.

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