Fácil
30 min
Ingredientes
- O queijo meia-cura pode ser substituído por queijo parmesão ralado.
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 100 g de manteiga
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado
- 200 g de coco seco ralado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
Queijadinha
Calda
Modo de Preparo
Queijadinha
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1. Em um recipiente, passe as gemas pela peneira, junte as claras e bata com um batedor de arame por cerca de 30 segundos.
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2. Junte o Leite MOÇA e a manteiga, misture bem e adicione a farinha de trigo, o queijo e o coco aos poucos, mexendo até ficar homogêneo.
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3. Coloque forminhas de papel dentro de formas de empada.
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4. Despeje a massa e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até dourar. Reserve.
Calda
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5. Em uma panela, misture o açúcar com a água e leve ao fogo baixo sem mexer.
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6. Espere engrossar até obter ponto de fio.
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7. Distribua sobre as queijadinhas. Sirva.
Amo queijadinha
Vou fazer está reita