Fácil
20 min
Ingredientes
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Equilibrium Carne
- 3 xícaras (chá) de água fervente
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 300 g de filé mignon em tiras
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 cebola picada
- 1 xícara (chá) de alho-poró
- 1 xícara (chá) de arroz arbóreo
- meia xícara (chá) de vinho branco
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
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1. Em uma panela, dissolva o MAGGI Caldo em na água fervente, e mantenha em fogo baixo.
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2. Em outra panela, aqueça 1 colher (sopa) de manteiga, acrescente a carne, o sal e a pimenta.
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3. Doure por cerca de 5 minutos. Reserve.
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4. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho-poró.
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5. Adicione o arroz arbóreo e o vinho branco e mexa até evaporar. Acrescente, pouco a pouco, o Caldo quente, mexendo sempre, até que o arroz fique úmido e al dente.
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6. Misture a carne reservada, desligue o fogo e acrescente delicadamente a manteiga restante.
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7. Sirva imediatamente polvilhado com o queijo parmesão.
Fácil e rápido