Torta Mousse de Chocolate com Gotas de Chocolate Meio Amargo Dois Frades

Receita de Torta Mousse de Chocolate com Gotas de Chocolate Meio Amargo Dois Frades deliciosa feita com Biscoito TOSTINES Maizena, Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES, Leite NINHO, Cobertura de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ DOIS FRADES e Gotas de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ DOIS FRADES

Dificuldade Elaborado
Porções 12
Total 280 min

Ingredientes

    Massa

    • 1 pacote de Biscoito TOSTINES® Maizena triturado
    • 2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
    • 100 g de manteiga em temperatura ambiente
    • 2 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

    Recheio

    • 200 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ® DOIS FRADES® picado
    • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor
    • 2 colheres (sopa) de água
    • 3 claras
    • meia xícara (chá) de açúcar

    Finalização

    • 100 g de Gotas de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ® DOIS FRADES®

Modo de Preparo

Massa

  • 1.  Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
  • 2.  Forre a o fundo de uma forma de aro removível (20 cm de diâmetro), pressionando bem. Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar e reserve.

Recheio

  • 3.  Em um recipiente, coloque o Chocolate Meio Amargo e leve ao micro-ondas, em potência média, por 3 minutos para derreter.
  • 4.  Acrescente o NESTLÉ Creme de Leite e a gelatina sem sabor dissolvida na água e misture bem. Reserve.
  • 5.  Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar. Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume.
  • 6.  Misture delicadamente ao creme de chocolate reservado e coloque na forma reservada. Leve à geladeira por cerca de 4 horas para firmar.

Finalização

  • 7.  Desenforme a torta e decore com as Gotas de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ DOIS FRADES. Sirva.

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