Fácil
130 min
Ingredientes
- 20 ml de óleo de milho
- 1 cebola picada (70 g)
- 1 cenoura em cubos pequenos (80 g)
- 70 g de presunto em cubos pequenos
- 320 g de camarão médio, limpo e descascado
- 2 ovos
- meia colher (chá) de glutamato monossódico
- Sal à gosto
- Pimenta-do-reino à gosto
- 400 g de arroz branco cozido
- meia colher (sopa) de óleo de gergelim torrado
- 30 ml de molho de ostra
- 30 g de cebolinha fresca
Modo de Preparo
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1. Em uma frigideira, coloque o óleo de milho, a cebola cortada e a cenoura picadas em cubos pequenos, mexendo continuamente até refogar. Em seguida, acrescente o presunto cortado em cubos pequenos e o camarão, movimentando os ingredientes sem parar.
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2. Em um recipiente, bata os ovos e com auxílio de uma espátula, abra um espaço na superfície da frigideira e o acrescente, mexendo até incorporar a mistura. Coloque o glutamato monossódico e tempere o preparo com sal e pimenta à gosto.
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3. Inclua o arroz cozido, o óleo de gergelim torrado e o molho de ostras na frigideira, mexendo até que esteja pronto. Após, pique a cebolinha em fatias finas e adicione ao preparo para finalizar e decorar. Sirva.
