Médio
160 min
Ingredientes
- 3 ovos
- meia colher (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de abóbora em cubos pequenos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 pitada de cravo em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de abóbora picada
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 3 colheres (sopa) de água
- 1 lata de MOÇA® de Colher
Massa
Cobertura
Modo de Preparo
Massa
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1. Em um liquidificador bata bem os ovos, o óleo, a abóbora, o açúcar, a baunilha e o cravo.
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2. Em um recipiente coloque a farinha de trigo e despeje a mistura do liquidificador, mexendo bem até incorporar tudo. Junte o fermento em pó e mexa bem.
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3. Distribua a massa em forminhas de papel (colocadas dentro de forminhas para empada) e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que esteja levemente dourado. Retire e espere esfriar.
Cobertura
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4. Em uma panela coloque a abóbora, o açúcar, a canela e a água e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até amolecer e formar uma pasta (não deve ter excesso de líquido).
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5. Espere esfriar, coloque em um recipiente, misture o Moça de Colher e leve à geladeira por cerca de 20 minutos.
Montagem
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6. Corte uma cavidade no centro de cada bolinho.
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7. Coloque a cobertura gelada em um saco de confeitar e preencha a cavidade de cada bolinho. Sirva a seguir.