Médio
40 min
Dica
- Você pode variar o recheio usando outros vegetais e ainda trocar a mozarela por ricota.
Ingredientes
- 1 quilo de carne moída
- 1 envelope de MAGGI® Creme de Cebola
- 100 g de peito de peru em fatias
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 batata grande cozida e amassada
- 4 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 pitada de noz-moscada
- meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 1 cenoura ralada no ralo fino
- 1 colher (chá) de orégano
- 150 g de queijo mozarela em fatias
- meia xícara (chá) de cebolinha verde picada
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
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1. Em um recipiente, tempere a carne com o MAGGI Creme de Cebola e a mostarda, amassando bem. Reserve.
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2. Em uma superfície limpa e lisa, abra a carne sobre um plástico-filme, formando um retângulo com cerca de 1 cm de espessura.
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3. Distribua as fatias de peito de peru.
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4. Em um recipiente, misture a batata com o Leite NINHO e a noz-moscada, formando um purê firme, e espalhe sobre as fatias de peito de peru.
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5. Espalhe as azeitonas, a cenoura, o orégano e as fatias de queijo por toda a carne, deixando um espaço nas bordas para que o recheio não vaze quando o bolo de carne for enrolado.
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6. Finalize com a cebolinha verde, enrole, com o auxílio do plástico-filme, apertando bem e fechando as bordas.
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7. Coloque em uma assadeira antiaderente untada com azeite, cubra com papel-alumínio e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos.
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8. Retire o papel-alumínio, espalhe a manteiga em pedacinhos e volte ao forno por cerca de 15 minutos ou até dourar. Sirva a seguir.