Bolo Gelado 3 Leites

Receita de Bolo Gelado 3 Leites maravilhosa feito com Leite MOÇA, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, Leite NINHO Forti+ Em Pó Integral e Creme de Leite NESTLÉ. Receita da Chef Lu Neves (https://www.instagram.com/chefluneves).

Dificuldade Fácil
Porções 10
Total 455 min

Ingredientes

    Massa

    • 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
    • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
    • 5 ovos
    • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó

    Recheio

    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
    • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 1 medida (da lata do Leite MOÇA) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

    Montagem

    • 1 colher (sopa) de Leite NINHO® Forti+ Em Pó Instantâneo para decorar

Modo de Preparo

Massa

  • 1.  Separa as claras das gemas dos ovos e, com a ajuda da batedeira, bata as claras em neves. Em seguida, adicione as gemas e bata até formar um creme bem cremoso.
  • 2.  Adicione o açúcar aos poucos, incorporando na massa e adicione o leite alternando com os secos (farinha de trigo, açúcar refinado e fermento em pó).
  • 3.  Transfira para um recipiente refratário untado e enfarinhado e leve para forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

Recheio

  • 4.  Em uma panela, acrescente os ingredientes e leve ao fogo baixo, sem deixar ferver.
  • 5.  Depois de frio, despeje na massa do bolo e deixe na geladeira por pelo menos 6 horas.

Montagem

  • 6.  Corte o bolo em quadrados, passe no Leite NINHO Forti+ Em Pó Instantâneo e enrole em papel próprio.
  • 7.  Sirva gelado.

SUSTENTABILIDADE

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CHEF

- Receita de Chef Lu Neves (https://www.instagram.com/chefluneves)

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