Fácil
190 min
Dica
- Se desejar, prepare um bolo grande, usando uma forma de bolo inglês de 24 x 10 x 6 cm.
Ingredientes
- 3 maçãs pequenas sem casca, em fatias
- 1 pitada de canela em pó
- meia xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de água quente
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 caixinha de NESTÉ® Creme de Leite Levíssimo
- 2 ovos
- meia xícara (chá) de Leite UHT Desnatado Molico® Total Cálcio 1L
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de farinha de trigo integral
- meia colher (sopa) de fermento em pó
Calda
Massa
Modo de Preparo
Calda
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1. Em um recipiente, misture as maçãs com a canela em pó. Reserve.
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2. Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
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3. Junte a água quente e mexa com uma colher de cabo longo.
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4. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
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5. Despeje a calda em 10 miniformas para bolo inglês (10 x 5 x 3 cm) untadas com manteiga e distribua as fatias de maçã reservadas no fundo das formas.
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6. Deixe esfriar.
Massa
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7. Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
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8. Junte, aos poucos, o NESTLÉ Creme de Leite Levíssimo, os ovos, o Leite MOLICO e as farinhas peneiradas até obter um creme homogêneo.
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9. Desligue e junte o fermento em pó, misturando delicadamente.
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10. Despeje a massa sobre as formas reservadas e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até que um palito, depois de ser espetado na massa, saia limpo.
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11. Deixe amornar e desenforme.
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12. Espere esfriar e sirva.