Fácil
40 min
Raquel
03.07.2021
Sim.
Muito boa. Obgda
Ingredientes
- 1 lata de Leite MOÇA® 395g
- 5 bananas-nanicas maduras em rodelas
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- meia xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de castanhas-de-caju picadas
- meia xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- meia colher (chá) de canela em pó
Recheio de Doce de Leite
Massa
Farofa
Modo de Preparo
Recheio de Doce de Leite
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1. Retire o rótulo e o excesso de cola da lata de Leite MOÇA, coloque-a fechada em uma panela de pressão e adicione água suficiente para cobri-las.
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2. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 15 minutos (contados após início da fervura).
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3. Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata com cuidado e deixe esfriar antes de abrir.
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4. Transfira o conteúdo para um recipiente e misture para ficar homogêneo. Reserve.
Farofa
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5. Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes até obter uma farofa homogênea. Reserve.
Massa
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6. Em uma batedeira, bata a manteiga, o açúcar e os ovos até formar uma mistura esbranquiçada.
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7. Junte o Leite NINHO, a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó, peneirados, e misture bem até ficar homogêneo.
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8. Distribua a massa em 24 forminhas de mini de bolo inglês (8 cm x 5 cm x 3 cm).
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9. Coloque uma camada de doce de leite reservado, uma camada de banana e finalize com a farofa.
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10. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 50 minutos ou até dourar.
Adorei a receita e já fiz, fica maravilhosa!
Parabéns