Bolo Kit Kat com Frutas Vermelhas | Receitas Nestlé

Dificuldade Elaborado

Porções 30

Total 190 min

Ingredientes

Massa

6 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral morno
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e Cobertura de Ganache

300 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo picado
1 lata de NESTLÉ Creme de Leite

Montagem

2 xícaras (chá) de frutas vermelhas picadas
10 tabletes de KITKAT ao Leite
5 morangos em fatias
10 frutas vermelhas frescas (amora e framboesa)

Modo de Preparo

Massa

1. Em uma batedeira, bata os ovos até dobrar de volume.
2. Junte o açúcar e bata mais um pouco.
3. Diminua a velocidade da batedeira e junte o Leite NINHO.
4. Bata mais um pouco e desligue a batedeira.
5. Acrescente a farinha de trigo, o Chocolate em Pó DOIS FRADES e o fermento em pó, peneirados, aos poucos, e misture até ficar homogêneo.
6. Coloque a massa em uma forma de bordas altas (20 cm de diâmetro x 8 cm de altura), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
7. Deixe esfriar completamente e reserve.

Recheio e Cobertura de Ganache

8. Em um recipiente refratário, derreta o Chocolate NESTLE CLASSIC em banho-maria e acrescente o NESTLÉ Creme de Leite.
9. Misture bem e reserve.

Montagem

10. Com auxílio de uma faca de serra, corte a massa em três partes, na horizontal.
11. Em um prato de servir, coloque uma das partes, cubra com uma camada de recheio, coloque outra parte de massa, cubra com mais um pouco de recheio, adicione as frutas e finalize com a última parte de massa, cobrindo todo o bolo com o restante do recheio.
12. Com cuidado, quebre os tabletes de KIT KAT em palitos e coloque-os, sempre na mesma posição, ao redor do bolo.
13. Finalize amarrando com uma fita de sua preferência.
14. Decore o topo do bolo com os morangos e as frutas vermelhas e leve à geladeira por 2 horas ou até o momento de servir.

Dica

- Se preferir um bolo mais úmido faça uma calda de açúcar ou use uma de sua preferência.