Bolo com leite de coco, coberto com Leite MOÇA e coco ralado
Dificuldade
Fácil
Porções24
Total
55
min
Ingredientes
Massa
4 ovos
150 g de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
1 vidro de leite de coco (200 ml)
Cobertura
1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
1 pacote de coco seco ralado (100 g)
1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
Modo de Preparo
Massa
1. Separe as gemas das claras.
2. Em uma batedeira, bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas até obter um creme fofo e esbranquiçado.
3. Com a batedeira ligada, junte a farinha peneirada com o fermento, alternando com o Leite NINHO e o leite de coco.
4. Bata as claras em neve e misture delicadamente com a massa.
5. Despeje a massa em uma forma retangular média (23 x 32 cm), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
6. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Reserve.
Cobertura
7. Em um recipiente coloque o Leite NINHO e o coco ralado para hidratar.
8. Junte o Leite MOÇA e misture bem.
9. Retire o bolo do forno, fure com um garfo, e ainda quente, na própria forma, cubra com a mistura reservada.
10. Corte-o em quadrados e sirva.
Comentários
(22)
saleria
24.07.2021
Esse bolo é maravilhoso...fofinho e delicioso
Telma
21.05.2021
Amei receita maravilhosa ?
Helenice
20.03.2021
... delícia!!!...
Anônimo
04.04.2020
roselanedb@gmail.com
Anônimo
03.03.2020
Eu fiz ficou maravilhoso porém não cresceu muito gostaria de saber se pra fazer em uma forma 40x30 cm e ele ficar maior teria que aumentar a medida ou o fermento ?
Esse bolo é maravilhoso...fofinho e delicioso