Fácil
50 min
Célia
17.02.2022
Amei o bolo, muito bom, vou fazer. Tire uma dúvida por favor, na massa não vai manteiga ou óleo? Obrigado
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral quente
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 tablete de Cobertura de Chocolate ao Leite GAROTO® (500g)
- 100 g de manteiga
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 4 colheres (sopa) de conhaque
- 4 colheres (sopa) de conhaque
- 1 colher (sopa) de água
- Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES® para polvilhar
Massa
Recheio e Cobertura
Montagem
Modo de Preparo
Massa
-
1. Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume.
-
2. Adicione o açúcar e bata mais um pouco.
-
3. Diminua a velocidade da batedeira e adicione o Leite NINHO aos poucos.
-
4. Desligue e misture delicadamente a farinha de trigo, o Chocolate em Pó DOIS FRADES e o fermento em pó, até ficar homogêneo.
-
5. Despeje em uma forma redonda (24 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
-
6. Corte o bolo ainda morno ao meio e reserve.
Recheio e Cobertura
-
7. Faça raspas de Chocolate com 100 g da Cobertura Chocolate e reserve.
-
8. Pique o restante do Chocolate e aqueça em banho-maria.
-
9. Junte a manteiga e o NESTLÉ Creme de Leite e misture, até formar uma massa homogênea.
-
10. Acrescente 2 colheres de (sopa) do conhaque, retire do fogo e deixe esfriar.
Montagem
-
11. Em um prato, coloque metade do bolo, umedeça com o conhaque restante misturado com a água e espalhe o recheio de trufa de chocolate.
-
12. Decore com as raspas de chocolate reservadas e finalize com o Chocolate em Pó DOIS FRADES.
❣️❣️.
Amei, amei e amei!
Vou fazer logo logo