Fácil
385 min
Ingredientes
- 100 g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 e meia xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó GAROTO®
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- meia colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de noz-moscada em pó
- 1 colher (chá) de cardamomo em pó
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 100 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo GAROTO®
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 caixinha NESTLÉ® Creme de Leite
- raspas de Cobertura de Chocolate Meio Amargo GAROTO® para decorar
- raspas de Cobertura de Chocolate Branco GAROTO® para decorar
- morangos para decorar
- 1 ramo de alecrim para decorar
Bolo
Brigadeiro
Modo de Preparo
Bolo
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1. Em uma batedeira, bata a manteiga, os ovos, o açúcar e o Chocolate em Pó GAROTO em velocidade média até obter uma mistura homogênea.
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2. Desligue a batedeira, adicione o Leite NINHO, a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e as especiarias e misture bem com o auxílio de um batedor de arame.
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3. Despeje a massa em uma forma redonda de furo central (23 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com Chocolate em Pó, e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Desenforme e reserve.
Brigadeiro
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4. Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o Chocolate NESTLÉ DOIS FRADES e a manteiga.
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5. Misture bem e leve ao fogo médio, por cerca de 8 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.
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6. Desligue o fogo, junte o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem.
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7. Espere amornar e faça uma camada de brigadeiro em toda volta do bolo e o restante coloque no furo central, de modo a escorrer levemente.
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8. Decore com as raspas, o morango e o alecrim e sirva.