Bom-Bocado de Mandioca e Coco de Micro-Ondas

Bom-bocado de mandioca feito no micro-ondas

Dificuldade Fácil
Porções 14
Total 15 min

Ingredientes

    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
    • 3 ovos
    • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1 e meia xícara (chá) de mandioca crua ralada
    • 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado

Modo de Preparo

  • 1.  Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA, os ovos, o leite de coco e a manteiga.
  • 2.  Transfira para um recipiente, junte a mandioca e o coco e misture bem.
  • 3.  Distribua em forminhas de vidro ou silicone (7 cm de diâmetro), próprias para micro-ondas.
  • 4.  Leve ao micro-ondas, em potência alta, por 7 minutos. Retire e deixe esfriar. Sirva decorado com coco fresco ralado.

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