Fácil
15 min
Karina
11.02.2022
Derretemna boca. Lanchinho da fazenda.
Ingredientes
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
- meia xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de erva-doce
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 e meia xícara (chá) de polvilho doce
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
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1. Em uma panela, misture bem o Leite MOÇA, o Leite NINHO, o óleo, o sal e a erva-doce e leve ao fogo.
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2. Quando iniciar fervura, junte de uma só vez o fubá peneirado com o polvilho doce e mexa rapidamente para não formar grumos.
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3. Continue mexendo até começar a soltar da panela, deixando no fundo uma crosta.
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4. Passe para um recipiente grande e junte os ovos, um a um, mexendo bem após cada adição.
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5. Quando a massa já estiver fria, coloque o fermento e misture bem.
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6. Unte uma xícara de chá com manteiga e polvilhe com fubá.
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7. Coloque porções de massa e movimente a xícara em círculos algumas vezes, formando as broinhas.
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8. Arrume sobre uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com fubá e leve ao forno alto (220°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.
Amei