Fácil
70 min
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 quilo de alcatra em cubos ou tiras
- 6 dentes de alho picados
- 1 sachê de MAGGI® Tempero e Sabor Carnes
- 2 tomates sem sementes, picados
- 1 cebola grande em pétalas
- 1 xícara (chá) de champignons fatiados
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
Modo de Preparo
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1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a alcatra aos poucos, em fogo alto, para não juntar suco. Retire da panela os pedaços já dourados e reserve.
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2. Volte a carne à panela, acrescente o alho e deixe refogar.
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3. Em seguida, acrescente o MAGGI Tempero e Sabor Carnes e mexa até dissolver.
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4. Adicione os tomates e 1 e meia xícara (chá) de água. Tampe a panela e, assim que iniciar a pressão, deixe cozinhar por cerca de 20 minutos. Retire a panela do fogo, espere até que toda a pressão saia e abra a panela cuidadosamente.
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5. Com o fogo baixo, acrescente a cebola e o champignon e misture bem. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
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6. Polvilhe a salsa e a cebolinha para decorar. Sirva em seguida.