Fácil
20 min
Dicas
- Dentro das cestas podem ser colocados bombons com ou sem a embalagem, damascos cobertos com chocolate, nozes, uvas Itália.
- Querendo, derreta 1 tablete de GALAK (200g) e decore as cestas.
Ingredientes
- 500 g de Cobertura Chocolate ao Leite GAROTO®
- 2 caixas de morangos
- 2 claras
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite gelado
Cestas de Chocolate
Cobertura
Modo de Preparo
Cestas de Chocolate
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1. Derreta o Chocolate conforme instruções da embalagem.
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2. Encha balões até que eles atinjam cerca de 10 cm de diâmetro e amarre bem a boca para não vazar o ar. Limpe os balões com papel toalha embebido em álcool.
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3. Mergulhe os balões até a metade no Chocolate derretido e coloque-os em um prato forrado com papel de alumínio ou papel-manteiga e leve à geladeira até endurecer. Retire da geladeira e repita a operação. Quando estiver seco, corte as sobras de Chocolate que se depositaram na base dos balões e faça a terceira e última camada.
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4. Leve à geladeira novamente para endurecer e quando o Chocolate estiver completamente seco decore a parte externa das cestas com o restante do Chocolate derretido, utilizando um saco de confeitar ou uma colher, formando um rendado.
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5. Para retirar os balões, fure-os na parte superior com um alfinete para que murchem ou estourem.
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6. Lave bem os morangos e as laranjas, seque-os com papel toalha, corte em cubos menores e arrume-os dentro das cestinhas de chocolate.
Cobertura
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7. Em uma batedeira, bata as claras com o açúcar até dobrar de volume. Incorpore o Creme de Leite NESTLÉ delicadamente e cubra os morangos.