Fácil
90 min
vanessa
27.02.2022
Ficou muito boa!
Ingredientes
- 200 g de Biscoito NESFIT® Aveia e Mel 160g
- 100 g de manteiga
- 4 ovos
- 250 g de ricota
- 1 copo de NESTLÉ Requeijão Tradicional Cremoso 200g
- meia xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de raspas da casca de limão
- 1 xícara (chá) de goiabada picada (200 g)
- 5 colheres (sopa) de água
Massa
Recheio
Cobertura
Modo de Preparo
Massa
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1. Em um liquidificador, bata o Biscoito NESFIT aos poucos até obter uma farofa.
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2. Transfira para um recipiente, junte a manteiga e misture bem.
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3. Forre o fundo de uma forma de aro removível (25 cm de diâmetro) e reserve.
Recheio
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4. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes e coloque sobre a massa da torta reservada.
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5. Leve ao forno baixo (150°C), preaquecido, por aproximadamente 60 minutos ou até que fique firme.
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6. Deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Cobertura
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7. Em uma panela, misture a goiabada com a água, leve ao fogo até dissolver e reserve.
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8. Espalhe a cobertura sobre a cheesecake antes de servir.
Uma delícia, carro chefe nas comemorações dos dias das mães e encontro de família.