Fácil
10 min
Dica
- Se preferir, troque o NESFIT Cereal da receita pelos outros NESFIT Cereais, utilizando a mesma quantidade indicada nos ingredientes.
Ingredientes
- 4 tabletes de fermento biológico (60g)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio morno
- 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Cereal Matinal NESFIT® Sem Adição de Açúcares triturado
- 3 ovos
- 200 g de margarina light derretida
- 300 g de mandioquinha cozida e espremida
- 1 pitada de sal
- 1 gema para pincelar
Modo de Preparo
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1. Em um recipiente, esfarele o fermento e adicione o açúcar.
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2. Misture até obter um líquido e acrescente o Leite MOLICO. Reserve.
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3. Em outra tigela, coloque cinco e meia xícaras (chá) da farinha de trigo, o NESFIT, os ovos, a manteiga, a mandioquinha, o sal e a mistura de fermento reservada.
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4. Misture e transfira para uma superfície lisa.
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5. Sove a massa, polvilhando a farinha restante, até que solte das mãos.
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6. Cubra com filme plástico e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
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7. Separe partes de massa, enrole-as em bolinhas e coloque em uma assadeira retangular (30 x 41 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha.
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8. Deixe descansar novamente por cerca de 30 minutos ou até dobrar de volume.
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9. Pincele com a gema e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva.