Fácil
120 min
Ingredientes
- 2 maçãs com casca em fatias finas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 1 medida (da lata ou caixinha) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 3 ovos
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Calda
Pudim
Pão de Ló
Modo de Preparo
Calda
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1. Em uma forma redonda (24 cm de diâmetro), espalhe as fatias de maçã. Reserve.
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2. Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar.
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3. Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.
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4. Quando estiver bem dourado, junte a água fervente e mexa com uma colher.
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5. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
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6. Despeje sobre a forma com as maçãs e reserve.
Pudim
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7. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo.
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8. Despeje na forma caramelada e reserve.
Pão de Ló
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9. Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e fofa.
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10. Misture delicadamente a farinha peneirada com o fermento em pó.
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11. Despeje essa massa delicadamente sobre o pudim e asse em banho-maria, em forno médio (180°C), por cerca de 1 hora.
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12. Espere esfriar bem para desenformar.