Médio
55 min
Dicas
- Se desejar, coloque um pouco de recheio sobre os crepes, no momento de servir, como um molho. - Sirva acompanhado de saladas de folhas variadas, de sua preferência.
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 beterraba pequena picada
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- meia colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de azeite
- meia cebola média picada
- 2 tomates sem pele e sem sementes, picados
- 1 peito de frango cozido e desfiado (cerca de 500 g)
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
- 2 xícaras (chá) de espinafre bem picado
- 1 lata de milho-verde escorrido
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
Massa
Recheio
Modo de Preparo
Massa
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1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
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2. Aqueça em fogo baixo uma frigideira untada com manteiga e coloque uma porção da massa, cobrindo o fundo da frigideira. Deixe fritar até secar a superfície.
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3. Vire o crepe do outro lado e deixe-o fritar por alguns instantes.
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4. Repita o procedimento até acabar a massa. Reserve aquecido.
Recheio
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5. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
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6. Junte os tomates, o frango, o MAGGI Fondor e o espinafre e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
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7. Adicione o milho e o Creme de Leite NESTLÉ, misture bem e reserve aquecido.
Montagem
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8. Coloque uma porção de recheio no centro de cada crepe, dobre-os ao meio e depois ao meio novamente, formando um triângulo. Arrume em um prato e sirva.