Fácil
95 min
Dica
- Se desejar substitua o frango por carne moída, em cubos, ou carne seca dessalgada e desfiada. Se desejar, passe o purê por um mixer, para obter um purê mais liso.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 500g de frango em cubos pequenos
- 1 cenoura pequena ralada
- 1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 pitada de sal
- 2 batatas
- 1 cenoura grande
- 2 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
Frango
Purê de Batata
Montagem
Modo de Preparo
Frango
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1. Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
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2. Junte o frango e refogue por cerca de 10 minutos ou até que seque todo o líquido.
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3. Acrescente a cenoura, o MAGGI MEU SEGREDO, a pimenta, o sal e refogue rapidamente. Desligue o fogo e reserve aquecido.
Purê de Batata
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4. Em uma panela, cozinhe as batatas e a cenoura separadamente em água por cerca de 20 minutos.
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5. Escorra a água e passe os legumes ainda quentes por um espremedor.
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6. Coloque em recipiente, acrescente o Leite NINHO, o MAGGI MEU SEGREDO, a manteiga e misture bem. Reserve.
Montagem
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7. Em um recipiente refratário, coloque o frango e cubra com o purê.
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8. Polvilhe o queijo parmesão e leve para gratinar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Sirva.
Sou chef de cozinha e amo as receitas da Nestlé