Flan de Cenoura com Calda de Frutas Vermelhas

Flan de cenoura, NESTLÉ Creme de Leite e Leite MOÇA com calda de frutas vermelhas

Dificuldade Fácil
Porções 16
Total 260 min

Ingredientes

    Flan

    • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
    • 5 colheres (sopa) de água fria
    • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
    • 2 cenouras pequenas, cozidas e picadas
    • meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

    Calda

    • 1 xícara (chá) de frutas vermelhas (morango, amora, framboesa)
    • 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Flan

  • 1.  Em um recipiente refratário, junte a gelatina e a água fria e leve ao fogo, em banho-maria, para dissolver.
  • 2.  Em um liquidificador, bata o NESTLÉ Creme de Leite com o Leite MOÇA, as cenouras cozidas, a gelatina dissolvida e o Leite NINHO.
  • 3.  Despeje em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) molhada e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Calda

  • 4.  Em uma panela pequena junte as frutas vermelhas e o açúcar. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
  • 5.  Deixe esfriar, desenforme o flan e sirva com a calda.

Dica

- Se preferir, você pode dissolver a gelatina no micro-ondas. É só acrescentar 5 colheres (sopa) de água, misturar bem e levar ao micro-ondas por cerca de 15 segundos em potência média.

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