Torta de Maçã Clássica

Receita de Torta de Maçã Clássica deliciosa feita com Leite MOÇA e Leite NINHO Líquido Forti+ Integral

Dificuldade Fácil
Porções 12
Total 90 min

Ingredientes

    Massa

    • 150 g de manteiga gelada
    • meia xícara (chá) de açúcar
    • 3 gemas
    • 1 pitada de sal
    • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
    • 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo (peneirada)

    Creme

    • 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 2 gemas
    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
    • 1 colher (sopa) de amido de milho
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha

    Cobertura

    • 4 maçãs em fatias finas
    • 3 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 colher (chá) de canela em pó

Modo de Preparo

Massa

  • 1.  Em um recipiente, misture a manteiga com o açúcar e adicione as gemas, o sal e a essência baunilha.
  • 2.  Misture bem com a ponta dos dedos até que os ingredientes estejam bem incorporados.
  • 3.  Junte a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa homogênea, que desgrude das mãos. Faça uma bola e enrole em filme plástico.
  • 4.  Reserve em geladeira por cerca de 30 minutos.

Creme

  • 5.  Em uma panela pequena, adicione o Leite NINHO, as gemas, o Leite MOÇA, o amido de milho e a essência de baunilha. Misture bem e leve ao fogo.
  • 6.  Quando iniciar fervura abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Reserve.

Cobertura

  • 7.  Em um recipiente, misture as maçãs, o açúcar e a canela e reserve.

Montagem

  • 8.  Em uma superfície polvilhada com farinha de trigo, abra a massa, com auxilio de um rolo, e cubra uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro) e coloque o creme reservado no fundo.
  • 9.  Distribua as maçãs reservadas em círculos, formando uma flor. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja dourada e as maçãs cozidas.

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Comentários (17)

TATIANE
22.11.2021

Foi necessário acrescentar mais farinha na massa até chegar no ponto de desgrudar dos dedos. O creme ficou maravilhoso porém achei enjoativa. Comi um pedaço e não tive vontade de comer mais.

Letícia
01.07.2021

Meus pais gostam bastante, mas eu não fui grande fã. A massa precisou de mais farinha, mas não foi tão difícil de fazer. A torta ficou absolutamente linda, super indico pra quem quer impressionar nas festas de família kk

Anônimo
13.01.2021

A receita é muuito boa. Mas a quantidade de farinha indicada não é suficiente mesmo. Achei que tinha dado errado, mas fui adicionando farinha até chegar no ponto de “soltar das mãos”. Usei aproximadamente 3 xícaras de chá.

Anônimo
05.11.2020

Concorda com a Claudia Ferro foi necessário um pouco mais de farinha para chegar no ponto no mais a torta ficou uma delícia.

Anônimo
01.10.2020

Muita manteiga. Seguindo a receita a massa não deu certo. Reduzi a manteiga para 60g e ficou boa

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