Fácil
40 min
THELMA
09.05.2021
Já faço há vários anos. É excelente.
Ingredientes
- 1 quilo de frango em pedaços, sem pele, com osso (coxa, sobrecoxa e peito)
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Galinha
- meia xícara (chá) de água fervente
- 4 tomates, sem pele e sem sementes, picados
- 1 xícara (chá) de pimentão vermelho picado
- 1 colher (chá) de orégano
- meia xícara (chá) de azeitonas pretas, sem caroço
- meia xícara (chá) de vinho tinto
- 1 colher (chá) de azeite
Modo de Preparo
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1. Em uma assadeira, tempere o frango com o MAGGI Caldo esfarelado, se necessário faça uma pastinha com a água fervente, e coloque por cima os tomates, o pimentão, o orégano e as azeitonas.
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2. Regue com o vinho tinto e o azeite.
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3. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
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4. Retire o papel-alumínio e deixe cozinhar por mais cerca de 30 minutos. Sirva.
Fiz várias vezes, sempre agradou meus convidados.