Médio
35 min
Ingredientes
- 90 g de farinha de amêndoas
- 40 g de farinha de trigo
- 200 g de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
- 3 claras de ovo
- 30 g de açúcar refinado
- 20 gotas de corante vermelho
- 5 gotas de corante verde
- 1 cápsula de NESCAFÉ® Dolce Gusto® Cappuccino
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 130 g de Cobertura de Chocolate Ao Leite NESTLÉ® DOIS FRADES®
- 3 colheres (sopa) de creme de leite fresco
Macarons
Recheio
Modo de Preparo
Macarons
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1. Em um recipiente, misture a farinha de amêndoas, a farinha de trigo, o açúcar de confeiteiro e o Chocolate em Pó. Passe a mistura por uma peneira para obter um pó fininho, reserve.
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2. Em uma batedeira, bata as claras até formar clara em neve, depois misture aos poucos o açúcar refinado. Quando formar um creme firme acrescente os corantes misturando bem, para obter uma cor marrom.
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3. Desligue a batedeira e acrescente a mistura peneirada aos poucos misturando com um batedor. Quando tiver bem homogêneo coloque a massa num saco de confeiteiro.
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4. Em uma forma forrada com papel manteiga, untada e enfarinhada, faça 40 bolinhas. Deixe descansar por 20 minutos, as bolinhas ficarão achatadas e devem ter aproximadamente 2 cm de largura cada.
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5. Leve ao forno baixo (170°C) preaquecido, por cerca de 15 minutos. Deixe esfriar os macarons.
Recheio
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6. Em uma xícara, prepare a cápsula de NESCAFÉ Dolce Gusto Cappuccino ajustando para o nível 1 da máquina (para uma bebida mais concentrada).
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7. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes, misture e leve ao micro-ondas por 1 minuto, parando para misturar na metade do tempo.
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8. Recheie os macarons e feche-os, como um sanduíche. Sirva.