Fácil
20 min
Ingredientes
- 1 peça de filé mignon
- 2 colheres (sopa) de MAGGI® Gril
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 pacote de massa folhada laminada
- 1 gema de ovo
Modo de Preparo
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1. Em um recipiente, tempere o filé mignon com o MAGGI Gril e a mostarda.
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2. Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por cerca de 1 hora para tomar gosto.
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3. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e doure bem toda a carne, evitando espetá-la com uma faca ou garfo, para não soltar líquido. Retire a carne da frigideira.
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4. Enrole a carne com papel toalha e leve à geladeira por cerca de 15 minutos.
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5. Desenrole a massa folhada e coloque o filé mignon no centro. Com uma faca, faça tiras inclinadas nas laterais, com cerca de 3 cm de largura.
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6. Cubra as duas pontas da carne com parte da massa folhada.
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7. Inicie a trança com uma tira de um dos lados.
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8. Intercale as tiras até trançar toda a carne.
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9. Pincele com a gema e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar. Sirva.