Fácil
65 min
Anônimo (não verificado)
13.08.2023
Pode congelar?
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 4 tomates picados
- 1 xícara (chá) de polpa de tomate
- meia xícara (chá) de água
- 1 pitada de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de salsa
- 4 batatas descascadas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 saches de MAGGI® Tempero e Sabor Legumes
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
Molho
Massa
Modo de Preparo
Molho
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1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e os tomates. Adicione a polpa de tomate, a água, o açúcar e o sal.
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2. Cozinhe por cerca de 10 minutos. Reserve.
Massa
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3. Em uma panela, cozinhe as batatas em meio litro de água , por cerca de 15 minutos ou até ficarem macias.
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4. Amasse-as com um garfo e passe-as por uma peneira ou espremedor.
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5. Em um recipiente, coloque as batatas amassadas, a manteiga, o queijo parmesão, o MAGGI Tempero e Sabor, o sal e o ovo. Misture bem a cada adição e vá adicionando a farinha até obter consistência de enrolar (trabalhe sempre sobre superfície polvilhada com farinha de trigo). Enrole e corte como nhoques.
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6. Cozinhe-os em água fervente e retire-os passados 5 minutos que subirem a superfície e sirva com o molho reservado.
Esta é a primeira vez que faço nhoque. Confesso que fiz um almocinho reserva caso o nhoque não desse certo. Fiz direitinho, conforme o passo- a - passo Nestlé. Foi fácil, simples e ficou maravilhoso!!! A massa ficou saborosa e leve. Eu amei!! Nas próximas vezes farei sem medo 🥰🌸