Fácil
40 min
Dicas
- Para um acabamento diferente, polvilhe gergelim antes de levar ao forno.
- Você pode variar os vegetais utilizados, como abóbora e vagem, por exemplo.
Ingredientes
- 1 e meia xícara (chá) de grão-de-bico cozido
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de sal
- meia colher (chá) de orégano
- 1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral (170 g)
- meia xícara (chá) de amido de milho
- meia xícara (chá) de farinha de trigo integral
- meia xícara (chá) de fubá
- 1 cenoura grande em palitos médios
- 1 beterraba em palitos médios
- 1 abobrinha média em palitos médios
Massa
Montagem
Modo de Preparo
Massa
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1. Em um processador bata o grão-de-bico, o azeite, o sal, o orégano e o Iogurte NESTLÉ.
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2. Transfira para um recipiente, adicione o amido de milho, a farinha, o fubá e misture até obter uma massa homogênea que desgrude das mãos.
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3. Deixe descansar, coberta por plástico-filme, por cerca de 20 minutos.
Montagem
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4. Abra a massa sobre uma superfície limpa polvilhada com farinha e corte-a em tiras de cerca de 2 cm de largura.
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5. Enrole cada palito de vegetal com uma tira, como uma espiral.
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6. Coloque-os em uma assadeira grande, antiaderente, untada levemente com azeite e leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja crocante e os legumes, macios.
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7. Sirva a seguir.