Fácil
40 min
DICAS:
- A tapioca é uma iguaria tipicamente brasileira originária do Norte do país que também recebe o nome de beiju.
- Se preferir, substitua o leite de coco por leite
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manga picada
- 3 uvas verdes sem sementes, picadas
- 2 colheres (sopa) de maçã picadas
- 3 colheres (sopa) de tapioca granulada
- 1 xicara (chá) de agua fervente
- 6 colheres (sopa) rasas de NUTREN® Senior Sem Sabor em Pó (55 g)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de leite de coco
Modo de Preparo
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1. Em um recipiente, misture todas as frutas e reserve.
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2. Em um recipiente, misture a tapioca quebrada com a água fervente e deixe hidratar por cerca de 5 minutos.
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3. Junte o NUTREN Senior, o açúcar e o leite de coco e misture bem, formando uma massa úmida.
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4. Em um recipiente refratário individual, faça uma camada com metade da mistura de tapioca, faça uma camada com as frutas reservadas e finalize com o restante da tapioca.
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5. Leve à geladeira por cerca de 2 horas. Sirva a seguir decorado com frutas.