Médio
40 min
Ingredientes
- 1 kg de peixe em postas (robalo, tainha, cação, badejo)
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 2 tabletes de MAGGI® Caldo Legumes
- 3 xícaras (chá) de água fervente
- meio pimentão vermelho em rodelas grossas
- meio pimentão amarelo em rodelas grossas
- meia xícara (chá) de farinha de mandioca crua
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
Modo de Preparo
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1. Em um recipiente, tempere o peixe com o suco de limão e a pimenta-do-reino. Reserve.
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2. Em uma panela, dissolva os tabletes de MAGGI Caldo na água fervente.
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3. Coloque as postas no caldo, abaixe o fogo e cozinhe, em panela semitampada, por cerca de 15 minutos.
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4. Junte as rodelas de pimentão, tampe a panela e cozinhe por mais 2 minutos.
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5. Retire as postas e o pimentão e reserve em local aquecido.
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6. Deixe o caldo ferver, acrescente a farinha aos poucos, mexendo sempre, e cozinhe em fogo baixo até engrossar.
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7. Retire do fogo, acrescente a salsa e a cebolinha e sirva acompanhando as postas de peixe.