Fácil
480 min
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia xícara de chá de água quente
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 1 medida (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral 170 g
- 3 ovos
Calda
Pudim
Modo de Preparo
Calda
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1. Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado.
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2. Junte a água quente, mexa com uma colher de cabo longo e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
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3. Forre com esta calda uma forma com furo central (de 19 cm de diâmetro) e reserve.
Pudim
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4. Em um liquidificador bata todos os ingredientes até que fique homogêneo.
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5. Despeje na forma caramelada, cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180°C) por cerca de 1 hora e 30 minutos.
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6. Espere esfriar e leve à geladeira para gelar por cerca de 3 horas. Desenforme e sirva a seguir.
Não gostei da receita, o pudim fica com uma textura estranha, parecendo ambrósia. Eu fui testar na ceia de natal e me arrependi!