Strogonoff de Cogumelos

Receita de Strogonoff de Cogumelos delicioso feito com NESTLÉ Creme de Leite Levíssimo, cogumelos paris, shitake, shimeji e tomates

Dificuldade Fácil
Porções 4
Total 30 min

Ingredientes

    • 1 colher (sopa) de azeite
    • 1 cebola pequena picada
    • 1 dente de alho picado
    • 200 g de cogumelos paris fatiados
    • 200 g de shitake
    • 200 g de shimeji branco
    • 2 colheres (sopa) de conhaque
    • 1 colher (chá) de sal
    • 2 tomates sem sementes, picados
    • 1 colher (sopa) de mostarda
    • 2 colheres (sopa) de ketchup
    • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite Levíssimo

Modo de Preparo

  • 1.  Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
  • 2.  Junte os cogumelos, shitake, shimeji e refogue ligeiramente.
  • 3.  Despeje o conhaque, espere aquecer e incline levemente a panela para flambar o conhaque. Aguarde acabar a chama.
  • 4.  Adicione o sal, os tomates, a mostarda e o ketchup e misture bem.
  • 5.  Incorpore delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite e retire do fogo antes de ferver. Sirva.

DICA

Os cogumelos são baixos em calorias e ricos em nutrientes essenciais. Eles contêm vitaminas do complexo B, vitamina D e minerais como potássio, selênio e cobre.

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