Fácil
25 min
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 800 g de músculo em cubos
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada no ralo fino
- meia xícara (chá) de salsão picado
- 2 tabletes de MAGGI® Caldo Carne
- 3 xícaras (chá) de água fervente
- 1 lata de polpa de tomate
- 1 pacote de macarrão tipo penne cozido
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso
Modo de Preparo
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1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne aos poucos. Retire e reserve.
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2. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho.
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3. Junte a cenoura e o salsão e misture bem até que estejam macios.
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4. Acrescente a carne reservada, os tabletes de MAGGI Caldo e a água fervente.
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5. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 40 minutos, após pegar pressão.
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6. Desligue o fogo, aguarde a pressão sair, abra a panela e desfie bem a carne.
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7. Junte a polpa de tomate e deixe ferver por cerca de 10 minutos, para apurar.
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8. Coloque sobre o macarrão cozido, polvilhe o queijo parmesão e sirva.