Tabule Fresco de Quinoa

Receita de Tabule Fresco de Quinoa delicioso feito com quinoa, MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais, pepino, tomate, cebola, hortelã, azeite, mel, vinagre balsâmico, limão e laranja

Dificuldade Fácil
Porções 8
Total 30 min

Ingredientes

    • 3 xícaras (chá) de água
    • 1 xícara (chá) de quinoa em grãos
    • 1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
    • 1 pepino médio picado
    • 1 tomate grande sem sementes, picado
    • meia cebola picada
    • meia xícara (chá) de hortelã fresco picada
    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • meia colher (sopa) de mel
    • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
    • 1 colher (sopa) de suco de limão
    • 1 laranja picada

Modo de Preparo

  • 1.  Em uma panela, ferva a água e coloque a quinoa.
  • 2.  Deixe cozinhar até que esteja macia, porém sem amolecer demais (cerca de 15 minutos).
  • 3.  Retire, escorra, coloque em um recipiente e misture o MAGGI MEU SEGREDO, incorporando bem.
  • 4.  Espere esfriar, misture o pepino, o tomate, a cebola e a hortelã e reserve.
  • 5.  À parte misture o azeite, o mel , o vinagre balsâmico e o suco de limão.
  • 6.  Junte à mistura de quinoa reservada e mexa bem, para temperar tudo.
  • 7.  Acrescente a laranja e misture delicadamente.
  • 8.  Sirva a seguir.

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