Fácil
330 min
Dicas
- Tanto o tender quanto o molho podem ser servidos frios ou quentes.
- Caso desejar aquecer o tender já fatiado, cubra-o com papel-alumínio e deixe-o no forno somente o tempo necessário para aquecê-lo.
Ingredientes
- 1 tender tipo bolinha
- 20 cravos-da-índia
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 maçãs grandes descascadas e picadas
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 fatias de gengibre
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 envelope de MAGGI® Tempero e Sabor Massas e Molhos
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 xícara (chá) de suco de laranja peneirado
- meia xícara (chá) de suco de limão-siciliano peneirado
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de fécula de batata
- meia colher (sopa) de MAGGI® Fondor
Tender
Purê de Maçã
Molho
Modo de Preparo
Tender
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1. Com a ponta de uma faca risque a superfície do tender de modo que se formem losangos.
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2. No vértice de cada losango espete um cravo-da-índia.
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3. Coloque o tender em uma assadeira e espalhe sobre ele a manteiga.
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4. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
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5. Retire o papel-alumínio e deixe dourar por cerca de 10 minutos.
Purê de Maçã
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6. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue as maçãs rapidamente.
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7. Acrescente o açúcar, o gengibre, o suco de limão e o MAGGI Tempero e Sabor e misture bem.
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8. Abaixe o fogo e cozinhe lentamente até as maçãs ficarem amolecidas.
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9. Espere esfriar e bata em um liquidificador.
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10. Coloque em uma travessa de servir, junte o NESTLÉ Creme de Leite, misture e enfeite com fatias de gengibre e limão. Sirva.
Molho
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11. Em uma panela média, junte todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar, abaixe o fogo e cozinhe por mais 2 minutos.
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12. Sirva acompanhado do Tender.
Parece deliciosa e fácil vou com certeza fazer