Torta de Cebola com Ovos

Receita de Torta de Cebola com Ovos deliciosa feita com Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, cebola, ovos, manteiga e farinha de trigo.

Dificuldade Médio
Porções 8
Total 55 min

Ingredientes

    Massa

    • 300g manteiga sem sal
    • 1 ovo
    • 2 gemas
    • 1 colher (chá) de sal
    • meia colher (sopa) de fermento em pó
    • 4 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • farinha de trigo até virar uma massa

    1

    • 50g de manteiga sem sal
    • 4 cebolas grandes
    • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1 pitada de pimenta-do-reino moída

Modo de Preparo

Massa

  • 1.  Em um processador, acrescente a manteiga, o ovo, as gemas, o sal, o fermento e o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral.
  • 2.  Comece a bater e vá acrescente a farinha de trigo aos poucos até formar uma bola, ou seja, uma massa consistente que desgruda das mãos.
  • 3.  Forre um recipiente refratário de fundo falso de 20cm de diâmetro e 8cm de altura com a massa, ajustando com os dedos. Reserve o restante.
  • 4.  Em uma panela, acrescente a manteiga e leve ao fogo para derreter. Acrescente as cebolas cortas em meia lua e refogue até murchar.
  • 5.  Acrescente os ovos, tempere com sal e pimenta-do-reino continue mexendo. Quando o ovo estiver mexido, acrescente o queijo, misture e desligue. Deixe esfriar.
  • 6.  Acrescente o recheio já frio na massa, abra o restante que sobrou e cubra o recipiente refratário com a massa aberta.
  • 7.  Passe a gema batida com água sobre a massa e leve ao forno a 180ºC, preaquecido, por cerca de 30 minutos.
  • 8.  Sirva a seguir.

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CHEF

- Receita de Chef Lu Neves (https://www.instagram.com/chefluneves)

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